今日のカンパチは、農林水産省の「国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業」の一環として、鹿児島県垂水市漁業協同組合から無償提供されたものです。これはコロナ禍の影響をうけた食べ物を国で支援する事業です。カンパチは目から頭の部分にかけて黄色い線のような模様が入っています。これを正面から見ると漢数字の「八」の字に見えるため、カンパチという名前がついたそうです。
また、カンパチが鹿児島県産ということで、鹿児島県の特産品であるさつまいもを使ったさつま汁が今日の汁ものです。みそも九州地方では主流な麦みそを使い、甘く優しい味付けになっています。

かぼちゃが収穫されるのは夏から初秋にかけてです。収穫してすぐにおいしく食べられるものと、３ヶ月前後ねかせて甘みを引き出してからのほうがおいしいものとがあります。一般的なかぼちゃは貯蔵性が高く、もともと日本では野菜が少なくなる冬に食べることが多かったようです。
今日のかぼちゃは埼玉県で採れたかぼちゃを使っています。

今日のとうもろこしは深谷市産（しかも藤沢学区で作られています）のとうもろこしでした！朝から１年生のみなさんが１本１本丁寧に皮むきをしてくれたものです。
「おおもの」という品種だそうで、名前の通り実が大きいのが特徴です。その上甘味もあり、とってもおいしい品種です。
１年生のページでは皮むき体験と人形作りの様子が紹介されています！
１年生のページはこちら


口いっぱいに頬張って「いただきます！」