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藤沢小でも「こころざし読本」を使い、渋澤栄
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「こころざし」です。



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給食室からのお知らせ


2022/02/09

2月9日の給食~秩父の伝統野菜~

Tweet ThisSend to Facebook | by:藤沢91
しゃくし菜ごはん
牛乳
メンチカツ
ポテトサラダ
大根のみそ汁

みなさんは「しゃくし菜」を知っていますか?しゃくし菜は明治初期に中国から伝来し、秩父地方では古くから栽培している伝統野菜の1つです。葉っぱの形が「杓子(しゃくし)=しゃもじ」に似ていることから「しゃくし菜」と呼ばれています。また、別名「しゃもじな」とも呼ばれているそうです。チンゲン菜の一種で、主に漬物として売られていることが多い野菜です。
今日はしゃくし菜漬けをごま油で炒めて、ちりめんじゃことごまを加えてごはんに混ぜこみました。

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