牛乳
ご飯
豚肉の香味揚げ
ほうれん草とコーンのソテー
かき玉汁

今日の給食の豚肉の香味揚げは、
豚もも肉、レバー、じゃが芋を使いました。
もも肉の角切りとﾚﾊﾞｰは
しょうが・酒・しょう油・カレー粉で下味をつけ、
片栗粉をまぶして揚げました。
もう一つの食材であるじゃが芋は、素揚げにしました。
仕上げに食材を合わせ、
カレー粉・三温糖・しょう油・みりん・水で作ったタレを絡めました。
カレー粉のスパイシーな香りが広がりました。
カレー粉にはさまざまなスパイスが入っていて食欲が増進します。
豚肉やレバーには、疲労回復の効果が期待できます。
プール清掃で頑張った５・６年にぴったりのメニューでした。