牛乳
ご飯
カレー風味カツ丼
ツナと野菜のミックスサラダ
大根のみそ汁

今日は、人気のかつ煮にカレー粉を入れた
カレー風味のするかつ丼です。
自分でご飯にのせていただきました。
大根のみそ汁には、大根の具材の他
人参・ねぎ・小松菜・わかめ・生揚げを入れています。
生揚げは、木綿豆腐を水切りしてから、
高温で揚げた物です。
そのため、豆腐に含まれている余分な水分が蒸発し、
栄養素が濃縮されています。
コクのある味わいになったと思います。