牛乳
麦ごはん
チキンカレー
大豆とごぼうのｶﾘｶﾘ揚げ
手作り福神漬け

今日の給食は、チキンカレーです。
鉄窯で玉ねぎを炒め
トマトを入れました。
コクのあるカレーでした。
ごぼうは秋から冬にかけて収穫されますが、
新ごぼうは4月～6月頃に旬を迎えます。
別名「夏ごぼう」とも呼ばれます。
完全に成長していない若いうちに収穫するので
柔らかく香りが良いことが特徴です。
今日は素揚げにし、新ごぼうを味わいました。