牛乳
ご飯
和風ハンバーグ
切干大根の炒り煮
豚汁

今日の給食は、和食のメニューでした。
玉ねぎとしめじを炒め、
砂糖・みりん・しょう油で味をつけ
最後に大根おろしを入れ煮立てたソースを
ハンバーグにかけました。
少し甘めの味付けが子供たちに人気でした。

切干大根の炒り煮には、
切干大根の戻し汁を使いました。
大根の戻し汁には、旨味のほか、水に溶けた栄養素が
たっぷりと含まれています。
栄養たっぷりのおかずでした。