サンマーメン
牛乳
おやつのにんじんパンケーキ
小松菜とじゃこの炒り煮
おはなし給食２回目は『きょうのおやつはなんだろな？』から、
すりおろしたにんじんが入っている「おやつのにんじんパンケーキ」です。
にんじんのオレンジ色の正体は「カロテン」という栄養素です。これには、カゼなどのウイルスから体を守ってくれたり、目やはだを健康に保ってくれたりする働きがあります。絵本の中では「おひさまいろ」と表現されていますが、実はにんじんは太陽の光を浴びてしまうと青くなってしまうので、葉の付け根までしっかり土でおおう必要があるそうです。 栄養がたっぷり入っているだけでなく、色も鮮やかできれいなので、給食に毎日使われている野菜でもあります。
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