ごはん
牛乳
ハンバーグデミソース
キャベツのペペロンチーノ
豆腐とレタスのスープ
今日はさっぱりした味付けの豆腐とレタスのスープの登場です。レタスは家庭やレストランではサラダとして食べることが多いと思います。１年中出回っている野菜ではありますが、夏の時季のものは太陽の光を浴びてよりみずみずしくおいしくなります。
しかし天候に左右されやすく、品質や価格に影響が出やすい野菜でもあります。特にここ最近は価格も上がって少し手が出にくくなっているのも事実です。そんな貴重なレタスを使ったスープなので、よく味わって食べましょう。
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