今日、９月１日は防災の日です。
すいとんは小麦粉と水を合わせた生地を汁の中に入れて作りますが、「炊き出し」といって被災した人たちやボランティアの人たちへ無償で提供される料理としてよく出されます。今日は調理員さんたちが、ひとつひとつ手作業ですいとんを作りました。
災害はいつ・どこで起こるかわかりません。もしもの時は、食事も満足に食べられない状態になることもあります。ついつい忘れがちですが、食べられることに感謝して、食事を残さないようにしていきましょう。