はちみつパン
牛乳
トマトクリームジェノバ風パスタ
焼きウインナー
花野菜のサラダ
今日のスパゲッティには聞きなれない言葉が入っていますね。「ジェノバ」とはいったいなんでしょう。
これはイタリアのジェノバという都市の名前です。ここで有名なのが「ジェノベーゼ」という調味料で、バジルににんにくやオリーブオイル、松の実などを混ぜてペーストにしたものです。日本では「ジェノベーゼ」という名前のままのパスタが有名ですが、みなさんも食べたことがあるでしょうか？
バジルの風味、そして生クリームや粉チーズを入れることでコクもあってまろやかな味になっている今日のパスタも、ぜひ味わって食べてくださいね。
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