今日の給食は、大豆を使ったソイ丼です。この「ソイ」とは大豆のことを指し、英語で「ソイビーンズ」ということが名前の由来になっています。ソイ丼は、ひき肉と大豆、細かく切った野菜をカレー味に煮込んで、ごはんにかけ、その上にハムをのせて食べる料理です。新宿にある「つるかめ食堂」というお店で考え出されたのが始まりだそうです。給食ではハムのかわりにベーコンを一緒に炒めてあります。
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富です。たんぱく質はみなさんの体をつくる栄養素で、成長には欠かせません。ごはんにかけて、今日もモリモリ食べてくださいね。
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