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| 2024/12/18 | １２月１８日の給食 |   | by:藤沢91 |
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 牛乳
ご飯
和風ハンバーグ
切干大根の炒り煮
ガタタンガタタンは、北海道芦別市で長く親しまれている郷土料理です。
野菜や魚介、小麦粉や片栗粉で練った団子の具を入れ、
溶き卵の入ったとろみのある塩味が特徴の中華風スープです。
給食では、ニンジン、イカ、タケノコ、干し椎茸、
キャベツ、なると、ちくわ、白玉団子とたくさんの具材を
細かく切って入れ、最後に溶き卵を加えて仕上げました。
ボリューム満点で、温まるスープでした。
和風ハンバーグには、クリスマスが近いためクリスマスツリーで
定番のもみの木の形をしたものを出しました。
目でも楽しめるハンバーグでした。 |
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