牛乳
ホット中華麺
担々麺
かぼちゃパンケーキ
海藻サラダ

今日の担々麺に使用した挽肉は、
豚肉と鶏肉を使用しました。
挽肉は肉の種類によって味わいが変わってきます。
豚挽き肉は、コクとやわらかい食感が特徴で、
鶏ひき肉はあっさりした味わいが特徴です。
豚肉だけの時よりコストも抑えられ、
豚肉と鶏肉のそれぞれの栄養を摂取できました。
練ごまとすりごまを使用し、
野菜と干し椎茸の旨味も加わり、
コクがあり栄養たっぷりの担々麵でした。