牛乳
ご飯
鶏肉と高野豆腐のごまだれ
大根としらすのサラダ
豚汁

今日の給食は、鶏肉と鶏のレバーと高野豆腐に
生姜・しょう油・酒で下味をつけて揚げ、
甘辛いタレを絡め、煎ったすりごまをかけました。
高野豆腐は、いつもより細かくして揚げました。
細かいので、味がしみ込みジューシーな味わいでした。
 高野豆腐は、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品です。
かさも増し良質な大豆の栄養がとれました。