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| 2020/08/27 | 8月27日の給食 |   | by:藤沢91 |
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 沖縄ソーキそば牛乳 紅芋ごま団子 冷凍パイン
「ソーキそば」は沖縄県の郷土料理です。そばといってもそば粉を使うわけではなく、小麦粉にかんすいを加えたもので、食感はうどんに似ています。また「ソーキ」は骨付き肉のことをさし、甘辛く煮た味付けになっています。給食では豚もも肉を釜でコトコトじっくりと煮込みました。本来はトッピングで紅ショウガをつけていただくのですが、配膳を簡単にするため今回は残念ながらつけていません おかずにはこれも沖縄県の特産である紅芋を使った紅芋ごま団子と、パイナップル！今日は沖縄メニューになりました |
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