今日の給食の中華きゅうりに使用した「きゅうり」は
『ふかや園芸協会』の人達が一生懸命に作ったものです。
ふかや園芸協会とは深谷市内の野菜農家が中心となった、
約６００名のグループで、きゅうりの他にも
「ねぎ」や「ブロッコリー」など様々な野菜を作っています。

　「きゅうり」は、他の野菜に比べ水分が多く、爽やかな香りが特徴です。

この爽やかな香りと食べたときの食感を、ぜひ楽しんでみてください。

また、きゅうりの表面にある小さなトゲが痛いものほど新鮮で、ハリのあるものを選ぶとよいです。

みなさん、地元深谷で採れた『きゅうり』をこれからもたくさん食べて元気に過ごしましょう。