豚汁

今日の給食は、さつま芋とちくわの天ぷらに
甘辛いタレをかけました。自分で天丼にして食べるメニューです。
さつま芋のでんぷんは加熱することで糖に変わりますが、
低温でじっくり加熱することで、より甘くなります。
さつま芋は甘くホクホクで、
ちくわの天ぷらも子供たちに人気がありました。