牛乳
ご飯
ホルモン揚げ
上州サラダ
こしね汁
今日の給食は、深谷市の友好都市である
群馬県富岡市にちなんだ献立です。群馬県富岡市のB級グルメであるホルモン揚げは、
ちくわを細長く切った断面が、
ホルモンに似ているところから名付けられました。
上州サラダは、白滝・きゅうり・人参・玉ねぎ・キャベツ・
まぐろフレークをドレッシングで和えました。
こしね汁は富岡市の名産品である
「こ＝こんにゃく」「し＝しいたけ」「ね＝ねぎ」を
使用していることから呼ばれています。
こんにゃくは包丁で切るのでなく、給食室でちぎりました。
味がしみこみやすくなり、歯ごたえのあるこんにゃくになります。
ひと手間加えた汁は、こどもたちに好評でした。
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