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2022/05/23 | 5月23日の給食 |  | by:藤沢91 |
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牛乳 わかめご飯 鶏肉と高野豆腐のゴマダレ マカロニサラダ 今日の給食の鶏肉と高野豆腐のゴマダレは、 鶏の胸肉・ぶたレバー・高野豆腐に 下味をつけ、片栗粉を付けて揚げ、 から揚げにしてから、甘辛いタレを絡め、 仕上げにすりごまをまぶして提供しました。 高野豆腐は、「凍り豆腐」や「しみ豆腐」とも呼ばれています。 硬めにつくった豆腐を凍らせ、脱水後に乾燥させたものです。 豆腐を濃縮した高野豆腐は栄養が豊富に含まれています。 栄養たっぷりのメニューでした。 |
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