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| 2025/02/26 | 2月２６日の給食 |   | by:藤沢91 |
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 牛乳
ご飯
豚肉と高野豆腐のごまだれ
ほうれん草とコーンのソテー
今日の給食は、きちんと下処理した豚レバーと
豚肉・高野豆腐に、それぞれ下味をつけて揚げました。
その後、甘辛いタレを絡め、煎って香りを出したゴマをふりかけました。
高野豆腐とは、生の豆腐を凍らせて低温で熟成させ、
水分を抜いて乾燥させた物です。
別名「凍み豆腐」や「凍り豆腐」とも呼ばれています。
ボリューム感のある栄養たっぷりのおかずでした。
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