恵方巻き 牛乳 イワシのから揚げ
ごま和え かきたま汁 福豆
今日は節分献立です。節分とは、季節のかわり目に病気などの災いを追いはらう行事です。現在では、特に立春の前日（２月３日）のことをさし、豆まきをして鬼をはらう行事などが行われます。行事食も様々あります。
福豆･･･いり大豆を「鬼は外、福は内」と唱えながらまき、自分の年の数（または年の数＋１粒）だけ食べて、１年の健康や無事を祈ります。
恵方巻き･･･その年の恵方（歳神様のいる縁起のよい方角）を向いて無言のままかじって食べます。今年の恵方は東北東です。
イワシ･･･ヒイラギの枝に、焼いたイワシの頭を刺した「ヤイカガシ（ヒイラギイワシ）」を家の玄関などにつるし、鬼を追い払います。焼いたイワシを食べる地域もあります。
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