だご汁は、熊本県の郷土料理です。熊本県では、「だんご」のことを「だご」
　　　　　　　　と言い、小麦粉・塩・水をねって作ったものです。にんじん、ごぼう、だいこん
　　　　　　　　などの野菜が入っており素朴な味で体の温まる料理でした。