牛乳
担々麺(ホット中華麵)
枝豆チーズパンケーキ
ブロッコリーサラダ枝豆は、完熟前の大豆を収穫したもので、
ほんのり甘く柔らかな食感が特徴の野菜です。
大豆と同様にタンパク質を多く含んでいます。
そのほかに、丈夫なカラダづくりにつながる
カリウムや鉄などのミネラル、
代謝に関わるビタミンB群も含まれていることが特徴です。
今日の給食の枝豆チーズパンケーキは、
ホットケーキミックスと
牛乳・ヨーグルト・とろけるチーズを使用し
枝豆のむき身のほか枝豆のペーストを混ぜ合わせ
黒コショウを振りかけて焼き上げました
枝豆、チーズの塩気とほんのり甘い生地で、
栄養たっぷりなパンケーキでした。