黒パン
牛乳
チキンの香味焼き
ほうれん草とコーンのソテー
ミネストローネ
ミネストローネはイタリア語で「具だくさんのスープ」という意味の野菜スープです。イタリアでは使う野菜も季節や地方によって様々で、田舎の家庭料理として定番のメニューになります。ミネストローネというとトマトが入った赤いスープを思い浮かべる人が多いと思いますが、イタリアで最初に作られていたミネストローネにはトマトは入っていなかったそうです。昔はトマトの赤い色が有害なものと認識されていたらしいのですが、食糧危機に陥ったイタリアを救った野菜として、全国に広まっていったといわれています。