重忠公の武勇伝給食
牛乳
発芽玄米入りごはん
手作りふりかけ
里芋の重忠みそがらめ
ふかっちゃん野菜の冬サラダ
いざ鎌倉！建長汁
今日の給食は、深谷市出身の畠山重忠公をイメージした
『重忠公の武勇伝給食』です。重忠公は、源頼朝公に仕えた鎌倉武士です。
鎌倉武士は一日に玄米を五合食べたことから、
主食は発芽玄米入りご飯です。
重忠みそがらめは、埼玉県産里芋と深谷市産重忠みそを使用しています。
サラダのドレッシングは、深谷ねぎを使用しています。
ねぎはじっくりと熱を通すことでさらに甘みが増します。
深谷市産のブロッコリーでサラダにしました。
地元をまるごと味わうとともに、重忠公に思いをはせながらいただきました。
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