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2025/03/17

3月17日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:藤沢91

牛乳
ご飯
ヤンニョムチキン
切り干し大根のピリ辛炒め
コーン入り華風スープ
青りんごゼリー


今日の給食は、鶏肉のももを使い、甘辛いソースをかけました。
ソースは、ごま油でニンニクを炒め、しょう油・三温糖・
ケチャップ・コチュジャン・レモン汁・水を入れて作りました。
仕上げに煎ったごまをふりかけました。
ピリッとする旨味のあるコチュジャンを使っているので、
コクのあるソースでした。
今回は、揚げずに下味をつけたもも肉に片栗粉をまぶし
オーブンで焼き上げました。
今日もたくさん食べてくれました。

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