牛乳
ご飯
大根と豚肉の煮物
カレー風味アジフィーレフライ
和風サラダ

今日の給食は、大根をたっぷり使った煮物です。
給食では、大根を一度茹でています。
大根は下ゆですることで、えぐみや食べにくさが取り除かれ、
中に味がしみ込みやすくなります。
生姜を入れているので、体の中から温まる煮物でした。
和風サラダには、キャベツ・きゅうり・玉ねぎ・ひじき・ささみが入っています。
給食室で手作りした、煎ったすりごまをたくさん入れた和風ドレッシングであえました。
ごま風味のする栄養たっぷりのサラダでした。