牛乳
玉子とじうどん
りんごパンケーキ
冬至のかぼちゃサラダ2025年の冬至は、12月22日(月)です。
1年で最も昼の時間が短く夜が長くなる日です。
栄養のある食材からパワーを分けてもらうと言う意味で、
「ん=運」が重なる食材を食べるようになりました。
かぼちゃ(別名:なんきん)をはじめ、
にんじん、れんこん、かんてんなどす。給食では、かぼちゃを使用した冬至サラダを提供しました。
かぼちゃは夏野菜ですが長期保存が可能で、
冬に不足しがちなビタミンが豊富で、
栄養価が高いため、体を労わる目的で食べられました。